Этот курс для тех, кто:
не может употреблять глютен и сахар из-за аллергии
ищет более здоровую альтернативу привычной выпечке и десертам
хочет получить доступ к новейшим кулинарным разработкам
хочет сократить количество этих продуктов в своем рационе
хочет ввести новые виды изделий в ассортимент своей кондитерской или кафе
хочет вкусно кушать и оставаться здоровым
Что ждет вас на курсе:
2 вида тонких, идеальных блинов
2 вида печенья: песочное и мягкое
рецепт и секреты приготовления холодного чизкейка: шоколадный и ванильный чизкейк
классический чизкейк «Нью-Йорк»
слоеный десерт «Трайфл»: ванильный и шоколадный вариант, ягодный мусс
бисквитный торт: ванильный бисквит, апельсиновый курд, сливочный крем
хлеб
муссовый шоколадно-апельсиново-кокосовый торт(веган)
панна кота (доступен веганский вариант)
Дополнительные материалы (состав выданных материал может меняться):
2 вида смесей для выпечки
разрыхлитель для безглютеновой выпечки
йогурт
крем-чиз
основы работы с заменителями сахара
основы работы с альтернативными видами муки (рисовая, кукурузная, гороховая)
основы работы с заменителями яиц
основы работы с загустителями
приготовление кокосового молока
Бонус: Онлайн-встреча GLUTEN FREE, SUGAR FREE. (5 видео встреч)
