Организатор
Организую Складчины
Команда форума
- Сообщения
- 541 210
- Реакции
- 8 408
- Монеты
- 325
- Оплачено
- 1
- Ссылка на картинку
На этом курсе изучаем тесто для круассанов.
Вас ждет подробнейший мастер-класс о том, как приготовить тесто для круассанов, что делает каждый ингредиент в тесте, какие техники лучше использовать, какое количество складок и какого типа является оптимальным.
Как сворачивать? Как расстаивать? Как выпекать? Как получить эти волшебные слои и хрустящую корочку?
Все это - только на этом курсе!
Здесь же вы научитесь делать улитки с корицей и двухцветное тесто для шоколадной слойки!
Вас ждет подробнейший мастер-класс о том, как приготовить тесто для круассанов, что делает каждый ингредиент в тесте, какие техники лучше использовать, какое количество складок и какого типа является оптимальным.
Как сворачивать? Как расстаивать? Как выпекать? Как получить эти волшебные слои и хрустящую корочку?
Все это - только на этом курсе!
Здесь же вы научитесь делать улитки с корицей и двухцветное тесто для шоколадной слойки!
Зарегистрируйтесь
, чтобы посмотреть скрытый авторский контент.