Вы используете устаревший браузер. Этот и другие сайты могут отображаться в нём некорректно. Вам необходимо обновить браузер или попробовать использовать другой.
У вас нет закваски? Нет времени? Но вы хотите печь такой же качественный хлеб, как в лучших пекарнях вашего города?
Чтобы было не только вкусно но и полезно? Выпечка без химических добавок, которая долго не черствеет и отлично хранится.
Специально для вас мы подготовили и собрали лучшие рецепты...
Aноним
Тема
pekarko
автор ольги кащиц
александра зарубина
базовый курс
без закваски
бездрожжевой хлеб
кулинария
наращивание ресниц
ольги кащиц
хлеб
хлебопечение
Рецепты без закваски
1. Панеттоне на биге
Панеттоне на биге — душистый и ароматный, будет украшением вашего праздничного стола и витрины вашей пекарни! Удивительно хорош даже на 5-7 сутки, не крошится, красив в разрезе. Урок выбирают начинающие и те кто печет без заквасок.
2. Кулич «Домашний»...
Aноним
Тема
pekarko
udemy
unity и c#
карина дорофеева
кулич на закваске
ольга кащиц
пасха
пасха 2024
создание игры
Прошло больше 7 лет, как я провела первый марафон по любимой теме, после которого огромное количество людей поверили в себя! И в то, закваску можно вывести дома, на обычной кухне. Это не страшно и доступно каждому желающему!
Мне приходят сотни отзывов о том «как же вкусно, прям как на дрожжах»))...
Aноним
Тема
pekarko
автор анна спивак
закваска
коучинговый подход
метафорические карты в работе с отношениями
мип]
ольга кащиц
хмелевая закваска
Топовые европейские пряники!
Нюрнбергские пряники или «Lebkuchen» — это традиционное немецкое лакомство, которое выделяется несколькими особенностями:
Уникальный набор специй характерный для пряников, придает им насыщенный вкус
Добавки в виде орехов и цитрусовых, меняют привычное пряничные тесто...
Организатор
Тема
pekarko
автор глушков
автор дмитрий шумейко
глазурь
диалог
начальный курс
начинка
нюрнбергские пряники
ольга кащиц
пряники
турецкий язык
форма
Топовые европейские пряники!
Альпийские пряники в форме сердечек, отличаются особенностями:
Форма в виде сердца делает их идеальными для подарков или романтических событий, и они часто ассоциируются с любовью и праздниками
Пряничные специи —дополнительный ароматизатор теста с праздничным...
Организатор
Тема
pekarko
альпийские пряники
егор панковский
кайно
монтаж
монтаж 2.0
начинка
ольга кащиц
покрытие
пряники
пряничные специи
школа монтажа видео
Привет, покорители хлебных высот и амбициозные пекари!
«Мастер-класс по выпечке старопольского пряника: Верните в жизнь древнее искусство домашней выпечки!»
Наш видеоурок – это не только рецепт великолепного старопольского пряника, но и погружение в историю и традиции домашней выпечки...
Организатор
Тема
olga_pekarko
pekarko
александр лукин
выпечка пряника
идеальный пряник
ольга кащиц
печем пряник
пряник
развивающая аудиоэнциклопедия
рецепт пряника
старопольский пряник
тесто для пряников
удивительные места планеты
чудеса природы
Этот курс включает:
Подробный видеорецепт
2 тех карты в PDF (для пш/рж и для лм)
Шпаргалка по муке и закваскам
Чему вы научитесь
Печь вкусный гречневый хлеб
Испечете на любой закваске
Определять зрелость теста
Формовать и надрезать
Получать гарантированный результат выпечки
Инвентарь:
весы...
Aноним
Тема
olga_pekarko
pekarko
гречневый хлеб
гречневый хлеб на закваске
ляйсан шангареева
настольный светильник
настольный светильник орхидея
ольга кащиц
оригинальные поделки
печём хлеб
печем хлеб сами
хлеб
хлеб на закваске
Что такое «Ржаные»
Это онлайн обучение, быстрый старт для всех, кто хотел попробовать и наконец научиться печь хлеб на закваске по правилам и науке.
Это обучение для тех, кого не устраивает сегодняшний результат: у Вас не живут закваски, печете тяжелый, кислый хлеб с твердыми, треснувшими...
Aноним
Тема
pekarko
литовский хлеб
марк русборн
ольга кащиц
ржаные
хорарная астрология
Факультатив поможет новичкам научиться выводить пшеничную закваску Левита Мадре и печь на ней цельнозерновой хлеб. Подходит для новичков. 100% влажности, которая подходит для выпечки разнообразного хлеба и сдобы (булочки, пироги и тд)
Обучающий материал построен на пошаговых видеоуроках и...
Организатор
Тема
pekarko
автор ольга ольнева
булочка
закваска для выпечки
закваски
ольга кащиц
светящийся лотос
факультатив левита мадре
факультатив по выведению закваски
Практически каждый кто печёт хлеб задавался вопросами:
Как открыть своё дело?
Сколько на это нужно денег?
Сколько времени?
Что нужно купить?
Сколько надо работать?
Сколько я заработаю?
С этими и другими важными вопросами разберемся на курсе ХП.
Что и как проходит на марафоне?
Обучайся в свободное время! Не надо присутвовать на прямых эфирах
Все материалы марафона идут в записи
Уроки пошаговые и подробные на учебной платформе
Обратная связь с автором, Ольгой Кащиц, во время вебинаров марафона, которые остаются в записи)
Задавате...
Организатор
Тема
pekarko
бабулина паска
дрожжи
крестовые булочки
ольга пекарько
Что и как проходит на марафоне?
Обучайся в свободное время! Не надо присутвовать на прямых эфирах
Все материалы марафона идут в записи
Уроки пошаговые и подробные на учебной платформе
Обратная связь с автором, Ольгой Кащиц, во время вебинаров марафона, которые остаются в записи)
Задавате...
Чему вы научитесь (две программы)
17 - 21 марта сдоба на закваске
Кулич на закваске
Панеттоне на закваске
Бабка шоколадная на закваске
Маковый рулет
Ром баба
22 - 26 марта сдоба на дрожжах
Кулич любимый*
Бабулина паска*
Крестовые булочки*
Панеттоне шоколад/вишня*
Панеттоне на биге*
на...
Организатор
Тема
pekarko
дрожжи
закваска
ольга пекарько
сдоба на дрожжах
Традиционная итальянская выпечка, которая совершенно не похожа на кулич, как по вкусу так и по текстуре. С очень нежным и ароматным мякишем. Пекут панеттоне на закваске Левита Мадре (50% влажности). Урок включает в себя два рецепта панеттоне.
Организатор
Тема
pekarko
выпечка
кекс
кондитерка
ольга пекарько
панеттоне
пасха
Прошло более 3 лет, как я провела первый марафон по этой теме, после которого огромное количество людей поверили в чудеса!
Что Левита Мадре может жить не только в Италии) Что это не страшно и очень удобно!
Сколько было отзывов о том «как же вкусно, прям как на дрожжах»))
Но еще до сих пор многие...
Организатор
Тема
pekarko
выпечка
закваска
закваска с нуля
ольга пекарько
тесто
факультатив «levita madre»
хлеб
Чему вы научитесь
Печь вкусный гречневый хлеб
Испечете на любой закваске
определять зрелость теста
формовать и надрезать
Получать гарантированный результат выпечки
Этот курс включает:
подробный видеорецепт
2 тех карты в PDF (для пш/рж и для лм)
Чему вы научитесь (две программы)
Штоллен Дрезденский (на дрожжах)
Штоллен Творожный (разрыхлитель)
Штоллен Маковый (на дрожжах)
Штоллен с марципаном (на закваске)
Панеттоне 2 рецепта на закваске и закваска + дрожжи
Шоколадный панетоне на дрожжах
Ром бабы на закваске
Завиванец и рулет маковый...
Организатор
Тема
olga_pekarko
pekarko
ольга кащиц
ольга пекарко
панеттоне
пекарко
рождество
штоллен
штоллены + панеттониум
Научишься:
легко выводить закваски двумя способами (2 видео урока и инструкции к ним)
получишь шпаргалки по уходу и хранению заквасок
5 подробных видеоуроков шаг за шагом по выпечке хлеба (пшеничный и ржаной )
масса полезной информации по хлебопечению
и бонусом от меня - звездные рецепты по...
Похудей с хлебом на закваске
5 видео рецептов
+ чат-дневник "Худеющего хлебопёка"
Что будет на марафоне
Лепешки кукурузные (быстро)
Рж-пш (удобно)
Ржаной заварной с сухофруктами (десерт)
Овсяный хлеб (на завтрак)
Криспы-хлебцы (снеки)
+ чат «Дневник худеющего хлебопёка»
На закваске
Желание...
Организатор
Тема
pekarko
автор ольга пекарько
выпечка
ешь
ешь пеки худей
закваска
ольга пекарько
пеки
хлеб
худей
Для кого?
▪ для новичков и практикующих
▪ для домашних пекарей
▪ для мини-пекарни
В программе:
1. Ржаная закваска (два способа выведения, 2 пошаговых урока)
2. Теория ржаных заквасок от А до Я
3. Бородинский хлеб, заварной на закваске
4. Финский хлеб на закваске
5. Нарочанский хлеб заварной на...
Организатор
Тема
pekarko
ольга кащиц
ржаной хлеб
ржаной хлеб на закваске
хлеб
хлеб на закваске