Вы используете устаревший браузер. Этот и другие сайты могут отображаться в нём некорректно. Вам необходимо обновить браузер или попробовать использовать другой.
Вы получите: материалы практического мастер-класса по меренговому рулету + индивидуальная рецептурная книга. Это невероятно нежный десерт для ценителей прекрасного
Для кого: этот курс прекрасно подходит для всех, никаких специальных кондитерских знаний вам не нужно. Я научу и расскажу вам...
5 с половиной причин освоить приготовление фреш-десертов:
Процесс сборки занимает 7 минут. Изделия выглядят дорого и вкусно, при этом вы не тратите уйму времени на декор и разные техники.
Минимум заготовок или их полное отсутствие. Готовите из-под ножа, подкупаете клиентов свежестью и во вкусе...
Урок состоит из 2-ух видео-уроков: классический рулет и на фруктовой меренге, 2-ух технологических карт.
Технологические карты - это ваш инструмент, который позволяет без просмотра видео много раз повторить рецепт самостоятельно. В них прописана граммовка на рецепт, технология приготовления...
Организатор
Тема
анна салахова
кондитерские изделия
меренговыйрулет
онлайн урок по рулету
рулет
В уроке подробная техкарта и видео приготовления сразу 3х десертов: пирожных Павлова, в виде торта и меренговый рулет.
Организатор
Тема
sweet_weekend
«анна павлова» пирожные и торты
автор екатерина шульженко
анна павлова
меренга
меренговыйрулетмеренговыйрулет с фисташками и ягодами
павлова
пирожное павлова
пирожные
торт павлова
Меренговый рулет – это нежный, воздушный десерт, который стал очень популярен в современном кондитерском мире. Своей популярности он обязан простоте приготовления и великолепному вкусу. При наличии минимального кулинарного опыта и советов Елены Шрамко приготовить этот десерт получится у...
Организатор
Тема
culinart
автор елена шрамко
меренга
меренговыйрулет
НОВЫЙ УРОК: “МАНГО-ТРОПИК” ( Я как истинный любитель всего «манго-маракуйя» уверена, что в августе будет ещё одна Часть именно из серии ТРОПИК).»
Огромное количество экспериментов для получения вкуснейших сочетаний и идеальных структур
~~~~~
Итак, в этот раз мы готовим:
1. Супер банановые...
Организатор
Тема
автор nezabudka_cake
бисквитный торт
капкейки
меренговыйрулет
Этапы видеоурока
Приготовление меренги
Пришло время выяснить: что же может испортить меренгу на самом деле? Открыв эту тайну, Юлия убережёт вас от непоправимых ошибок, цена которым — энное количество потраченных впустую яичных белков.
Заодно вы узнаете, как правильно выпекать меренговый корж...
Пирожные, торт и рулет - всё в одном уроке! 3 в 1, классно же!
⠀
Что в уроке:
⠀
Техники приготовления идеальной меренги тремя способами: ручным, планетарным миксером и с помощью Cooking Chef. Отдельные видео ко всем способам;
⠀
Рецептура и видео приготовления крема со вкусом пломбира, от...
Организатор
Тема
funcake.spb
автор ольга евграфова
крем-пломбир
меренга
меренговыйрулет
павлова
пирожное
рулет
торт
✨ Меренговый рулет - невероятно простой и один из самых вкусных десертов
✨ Его сможет приготовить и домохозяйка для своих гостей, и кондитер десятками на заказ
✨ На приготовление рулета уходит 1-1,5 часа от подготовки ингредиентов до финального декорирования
✨ Рулет воздушный, сбалансированный...
Организатор
Тема
автор pololololololololo
меренговыйрулет
свежие ягоды
РЕЦЕПТ МЕРЕНГОВОГО РУЛЕТА
⠀
Очень простой к приготовлению, для любого уровня подготовки, можно даже просто для домашних к чаю
В закреплённых сторис посмотрите на текстуры, они нереальные Нежные, таящие во рту
⠀
Никакого специального инвентаря и ингредиентов
Все просто и доступно
⠀
Стоимость...
Организатор
Тема
shescake
shescake.ru
автор елена скалобан
меренга
меренговыйрулет
скалобан
Дружочки-пирожочки!
Смонтировали видос!
Голосина там у меня атас!
Пытались ускорить одну часть, но ускорилось всё) поэтому я говорю, как 12-летняя влюблённая в физрука школьница))
МК для тех, кто хочет сделать рулет,а не омлет.
Ибо часто вижу эту ошибку у кондитеров, корочка у нас будет...
Организатор
Тема
автор bake_n_roll_orel
выпечка
меренга
меренговыйрулетрулет
Программа:
- приготовление неправильной меренги с пониженным содержанием сахара
- подбор того самого режима выпечки, который не дает рулету "осесть"
- приготовление крема без творожного сыра
- начинка из малины и фисташки
- техника скрутки рулета
- подача десерта
Материал видео-рецепта...
Дружочки-пирожочки!
Смонтировали видос!
Голосина там у меня атас!
Пытались ускорить одну часть, но ускорилось всё) поэтому я говорю, как 12-летняя влюблённая школьница))
МК для тех, кто хочет сделать рулет
Ибо часто вижу эту ошибку у кондитеров, корочка у нас будет хрустящая и в трещинках...