Я уже очень давно на безглютеновой диете, перепробовала ооочень много рецептов и путем проб и ошибок, вывела основную формулу идеального хлеба.
Не буду вдаваться в подробности (кто делал хлеб на закваске меня поймет) , почему именно этот хлеб, на псиллиуме , мне нравится больше.
Состав максимально простой, времени на замес всего пару минут .
- без глютена
- без молочных продуктов
- без сахара
- без дрожжей
- без закваски
- без яиц
Здесь можно использовать абсолютно разную муку (про замену написала тоже), но с небольшим количеством миндальной муки они получаются лучше всего.
Что туда входит :
подробный видео-рецепт приготовления булочек (хлеба) с письменным описанием.
