9 идеальных рецептов чизкейков с выпечкой и без
Уровень подготовки: начальный
Программа курса:
ЧИЗКЕЙК СНИКЕРС
Чизкейк с выпечкой:
- Шоколадная песочная основа
- Арахисово-карамельный сырный слой
- Карамель
ЧИЗКЕЙК С РИКОТТОЙ
Чизкейк с выпечкой:
- Песочная основа с маком
- Сырный слой с рикоттой и маком
- Желе черника со сливками
- Декор ягодный ободок
ЧИЗКЕЙК ГРУША ГОРГОНЗОЛА
Чизкейк с выпечкой:
- Песочная основа с орехами
- Печеные груши
- Сырный слой с сыром горгонзола
- Мармелад из груш на агаре
- Карамельынй взбитый ганаш
ЧИЗКЕЙК ФИСТАШКА-КАРДАМОН
Чизкейк с выпечкой:
- Фисташковая песочная основа
- Сырный слой с фисташкой и кардамоном
- Клубничный мусс
ЧИЗКЕЙК АПЕЛЬСИНОВЫЙ
Чизкейк с выпечкой:
- Апельсиновая песочная основа
- Сырный слой с апельсином
- Апельсиновый мармелад на пектине
ЧИЗКЕЙК КОКОС-ВИШНЯ
Чизкейк без выпечки:
- Кокосовая песочная основа
- Кокосовый сырный слой
- Вишневый сырный слой
- Вишневый мусс для декора
ЧИЗКЕЙК БАНАН-ШОКОЛАД
Чизкейк без выпечки:
- Хрустящая основа с воздушной пшеницей, орехами
- Шоколадный сырный слой
- Банановый сырный слой
- Шоколадные подтеки
ЧИЗКЕЙК МАНГО
Чизкейк без выпечки:
- классическая песочная основа
- Мармелад с маракуйей и апельсином
- Сырный слой с манго
- Крем-чиз для декора
ЧИЗКЕЙК КОФЕЙНЫЙ
Чизкейк без выпечки:
- Шоколадно-кофейная песочная основа
- Кофейный сырный слой с печеньем
- Взбитый шоколадно-кофейный ганаш
