Вы используете устаревший браузер. Этот и другие сайты могут отображаться в нём некорректно. Вам необходимо обновить браузер или попробовать использовать другой.
Приготовление домашних колбасных изделий - это захватывающее занятие и вкусный результат. Чтобы приготовить дома все то, что мы так любим покупать в магазине, понадобится минимум оборудования и сырья. Профессионал своего дела Бернхард Гам поделится с вами более чем 80 аутентичными рецептами - от...
Сосиски, сардельки, ветчина, колбаса в неповторимом курсе с обновленной программой!
«Деловая колбаса» – деликатесный курс о колбасе, сосисках, ветчине и сардельках для здорового и сбалансированного питания всей семьи.
Чистый состав продукта и заметная экономия бюджета станут приятными бонусами к...
Aноним
Тема
07-02-2024
leonov_chef
алина шаймуратова
ветчина
деловая колбаса
деловая колбаса. 2024
зожигай
колбаса
мама шила малышу
сара
сардельки
сергей леонов
сет из 2 выкроек
сосиски
халат и сорочка
Харьков: Белгород: Клуб семейного досуга, 2011. — 316 с. — ISBN 978-966-14-0923-0.
Аппетитные копчености без пищевкусовых добавок - это реально! Никаких дорогостоящих приспособлений. Вы научитесь правильно выбирать, подготавливать, разделывать, солить, коптить, вялить и сушить мясо и рыбу в...
Aноним
Тема
aurum
автор елена ильичева
ветчина
елена ильичева
живопись в стиле рембрандта
живопись маслом
и другие копчености из мяса и рыбы
ирина сокол
колбасы
натюрморт с тыквами
окорока
сало
солонина
тыквенная распродажа
тыквы маслом
физалис маслом
Авторский курс ветчины из двух видов мяса индейки филе+филе голени .Очень нежная и сочная ветчина особенно нравиться детям .Приготовить самостоятельно настоящую ветчину без сои стабилизаторов и прочих вредных веществ .В составе ветчины только отборное мясо соль набор специи.
Aноним
Тема
25-03-2023
journal wi
ветчина
октябрь - декабрь 2019
светлана керимова
сливочная ветчина
школа сыроделия куртинских
Каролина Гезий, признанный знаток французской кухни, автор множества кулинарных книг, познакомит вас с традиционными технологиями колбасного дела. Вы научитесь не только готовить, но и консервировать продукты из мяса, которые будут полезнее, вкуснее и дешевле товаров из супермаркета. Белая...
Организатор
Тема
ветчина
домашние мясные деликатесы
закуски
каролина гезий
колбаски
кулинария
курс стандарт
курс стандарт 2019
паштеты
революция
революция тела
революция тела. курс стандарт 2019
Технология ветчины "Итальянская"
Школа сыроделия Куртинских
Курс быстрой ветчины "Итальянская" занимает 4-4,5 часов времени приготовления при наличии зрелого сырья, специй и необходимых ингридиентов.
Приготовьте самостоятельно настоящую вкусную ветчину без сои, стабилизаторов и прочих вредных...
Aноним
Тема
автор елена куртинская
автор павел куртинский
алена потапова
ветчина
елена куртинская
игрушка крючком
колбаса
котёнок
котёнок имигурумми
павел куртинский
технология ветчины
школа сыроделия куртинских
Лучшая версия курса!
Мы добавили в программу 2 урока:
урок по приготовлению быстрой ветчины без оболочки и
«Детские сосиски из кролика без дополнительного оборудования».
Сами по себе они уже достойный повод пройти «Деловую колбасу».
МЕНЮ КУРСА
РУБЛЕНАЯ ВЕТЧИНА ИЗ ИНДЕЙКИ С ФИСТАШКАМИ...
Программа:
1. Теория
Оборудование и инвентарь
Классификации колбасных изделий
Сырье для производства
Виды сырья
Пищевые ингредиенты
Оболочки. Выбор и подготовка
Подготовка мясного сырья и посол
Технологические этапы при изготовлении колбасных изделий
Схемы термообработки
Ошибки при изготовлении...
Организатор
Тема
natalybook
nopork
баранина
ветчина
выпускная книга
говядина
изделия без свинины
индейка
лепестки
петр пахомов
школьный макет
Закусочные капкейки "Гавайи":
Кекс с ветчиной и сыром
Начинка с ананасом и карри
Сливочно-сырный крем с карри
Технологическая карта - PDF файл с подробным описанием рецептуры и рекомендациями.
Закусочные капкейки "Классик":
Кекс с ветчиной, сыром и травами
Начинка: сыр, ветчина и бекон
Крем сливочно-сырный с зеленью
Технологическая карта - PDF файл с подробным описанием рецептуры и рекомендациями.
"Классик":
Кекс с ветчиной, сыром и травами
Начинка: сыр, ветчина и бекон
Крем сливочно-сырный с зеленью
"Гурман":
Кекс с орехами и грушей
Начинка: грецкие орехи и карамелизированная груша
Сливочный крем с Дор Блю
"Капрезе":
Кекс с моцареллой, вялеными томатами и травами
Начинка: моцарелла...